La cadena de restaurantes italianos “La Mafia se sienta a la mesa” es una franquicia de hostelería joven y dinámica en constante crecimiento, que tiene como objetivo convertirse en una lovemark internacional.
Su filosofía es llegar a sus clientes apostando por el trabajo continuo y el desarrollo de nuevos productos y tendencias. Por ello la cadena ha decidido adaptarse a las nuevas tecnologías y ha firmado un acuerdo con la empresa Sighore-Codisys para mejorar su sistema informático, y así poder ofrecer un mejor servicio tanto a los franquiciados como a los clientes.
Se ha instalado en los locales la solución informática “Codisys NTS Suite” con nuevos TPV´s Wincor-Nixdorf Fusion dentro de los restaurantes y mando de radio frecuencia Orderman para los que disponen de terraza, lo que mejora la atención al cliente. Esta solución permite al franquiciado tener una herramienta diseñada a medida para el control total de su negocio. También permite a la central tener información detallada de las necesidades de los locales, y así, poder ofrecerles un mejor servicio.
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La Mafia, franquicia de restaurantes italianos, mantiene sus precios tras la subida del IVA.
Agosto 25, 2010
La cadena de restaurantes Italianos “La Mafia se sienta a la Mesa” ha decidido no subir los precios de sus productos después de que, el pasado mes de Julio del 2010, entrara en vigor la subida del IVA.
La Mafia, franquicia de restaurantes italianos, mantiene sus precios tras la subida del IVA.La franquicia sigue apostando por la calidad y el buen servicio en todos sus restaurantes, y además de no modificar sus precios, adopta medidas para favorecer a todos sus clientes, con nuevas promociones y nuevos platos añadidos a la carta. Platos que cuentan con la mayor calidad gracias a su Obrador propio y la labor de I+D que llevan a cabo en sus instalaciones.
Todo esto convierte a la franquicia de restaurantes en una buena opción para todos aquellos emprendedores que estén interesados en invertir en una fórmula de negocio a prueba de crisis y en continuo crecimiento.
La Mafia se sienta a la Mesa trabaja con precios adaptados a todos los bolsillos y todos los públicos. Los restaurantes ofrecen atractivos menús de grupo para reuniones y celebraciones.
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¿Batidos de proteínas?
Agosto 12, 2010
¿Por qué muchos deportistas y atletas toman batidos de proteínas? La proteína se utiliza para la producción o regeneración de los músculos. Las proteinas también se utilizan para la fabricación de las hormonas, enzimas, mensajeros celulares, ácidos nucleicos, y los componentes del sistema inmune. Sin la cantidad de proteína adecuada, nuestros cuerpos no pueden construir las estructuras que componen cada célula, tejido y órganos, ni pueden generar las sustancias bioquímicas necesarias para la función cardiovascular, la contracción muscular, el crecimiento y la curación. Los consumidores de estos batidos se dan cuenta que sin la cantidad adecuada de proteínas de los músculos obtenemos quejas, ya que no podrían recuperarse rápidamente. Si el músculo no es capaz de recuperarse a tiempo del sobreentrenamiento podría conducir a lesiones.
Además, después de un entrenamiento es uno de los mejores momentos para absorber la proteina, de esta manera poder reparar las micro-roturas musculares (roturas muy pequeñas del tejido muscular, causadas por la contracción intensa del músculo durante el entrenamiento).
Debido a la intensidad de nuestro ritmo diario y a que la comida sólida necesita más tiempo para digerirse y para descomponer las proteínas y enviarlas a los músculos, es mucho mejor tomar un batido de proteínas inmediatamente después de una sesión de ejercicios o de un entrenamiento intenso, ya que los batidos de proteínas sólo tardan unos 30 minutos en alcanzar el músculo después de la ingestión. En definitiva, aunque los cuerpos puedasn sentirse manipulados, podemos ver la ventaja de tomar un batido de proteínas en este caso.
El comercio electrónico es ya una práctica dificl de evitar. De hecho el Informe sobre el comercio electrónico en España a través de entidades de medios de pago destaca el aumento que se ha producido en estas transacciones en España, llegando casi a los 1.670 millones de euros durante el primer trimestre del 2010.
Por sectores, el transporte aéreo (14,9 %), agencias de viajes y operadores turísticos (8,2%) y el marketing directo (7,5%) ocupan el cajón de los sectores con mayor transacciones electrónicas.
Los productos gastronómicos, como el aceite de oliva virgen extra, aún no están ni siquera entre los diez sectores con mayor número de operaciones electrónicas. Sin embargo, ello no es óbice para que comprar aceite de oliva virgen extra sea sencillo con proyectos como iloveaceite.com apuesten por llevar desde el productor, el aceite de oliva virgen extra a la mesa del consumidor.
Una tienda fácil, navegable, con descripción pormenorizada de todos y cada uno de los productos, precios, notas de cata, información gastronómica, y diferentes modos de pago (tpv, paypal, moneybookers, transferencia bancaria, etc.) ofrecen un sin fin de comodidades (con los mayores y mejores niveles de seguridad) para sus visitantes. Sin intermediarios. Y con la posibilidad de adquirir este preciado producto los 365 días al año, las 24 horas al día.
Es una de las principales ventajas de las tiendas online. Nunca cierra por vacaciones.
Flaps, articulo innovador de merchandising
Julio 27, 2010
La idea de Flaps surgió una noche de verano 1995 cuando su creador Nicolás Di Prinzio quiso retomar la lectura de un libro, pero al caerse el señalador convencional, no supo entonces por dónde continuar la lectura. Una idea, una visualización clara, un milagro de la mente creativa dio paso al salto de la cama y a ponerse a trabajar en la que a la
El film proyectado en su mente era claro: diseñar un señalador magnético que no se cayese y que no sólo indicase la página, sino también el último renglón de lectura.
Entre la caída de su antiguo señalador y la búsqueda, lo cautivó una idea:
¿Sería posible inventar un señalador magnético tan simple que todo el mundo pueda utilizar y con la simplicidad ?
En su cabeza el fin y los medios comenzaban a fluir con rapidez y las múltiples preguntas lo llevaban en una única dirección posible, diseñar un señalador magnético que no se cayese y que no sólo indicase la página, sino también el último renglón de lectura “ FLAPS” su nombre.
La voz
-“A las dos de la mañana y con los materiales a mano en casa hice un prototipo. Era muy básico.”, cuenta. Sólo le llevó algo de tiempo desarrollar el modelo definitivo.
La Obra
A fines de los 90 empezó los trámites de patentamiento de Flaps y salió al mundo a buscar clientes. “Fue un aprendizaje increíble, para nada fácil pero por fortuna Flaps tenia vuelo propio y el emprendimiento crecía”.
“Empecé a fabricarlo en el garage de casa. Al principio, en forma artesanal, luego adapté una máquina de 1888; una antigua impresora rotativa que ahora ocupa un espacio en nuestro museo y en mi corazón ya que me recordará por siempre mis inicios.
“El otro desafío lo constituyó justamente la maquinaria necesaria para producir Flaps; sencillamente no existía, por ser Flaps un producto nuevo, así que debí abrir un nuevo frente de diseño y desarrollo para contar con maquinaria automática de mi invención que completaron lo que llamo; el círculo de la vida de Flaps”.
A producto nuevo, mundo nuevo y entonces fue que Nicolás Di Prinzio perfeccionó cada rubro de la fabricación automatizándola a su máxima expresión, comercialización, etc. En forma paralela, Flaps salió a mostrar al mundo sus virtudes y así llegaron las más sólidas distinciones, con premios recibidos de grandes organizaciones de pares que
seguían demostrando cada vez, la virtud y el rumbo de este producto.
Hoy
“Hasta la invención del Indicador Magnético Flaps los señaladores se caían y desde entonces una cosa pequeña pero importante nos hace mas fácil nuestras vidas”
“Flaps es hoy una marca reconocida y estamos capacitados para brindar soluciones creativas formatos especiales de nuestros productos, según lo que busque el cliente”.
“De aquella noche a nuestros dias hay un emocionante camino recorrido, en el que cada obstáculo vencido fue transformado en : evolución, crecimiento, fortaleza y perfeccionamiento”.
Lanzan innovador Sistema de Evaluación del Desempeño
Julio 20, 2010
La empresa de origen argentino AXG Tecnonexo (www.tecnonexo.com), con presencia en toda América Latina y los Estados Unidos, lanzó al mercado un innovador Sistema de Evaluación del Desempeño para apoyar a los departamentos de recursos humanos y formación de las organizaciones en la obtención de resultados corporativos que mejoren el negocio. La solución parte de una mirada global y estratégica, y se adecua a las particularidades culturales organizativas de cada compañía.
A través del Sistema de Evaluación del Desempeño de AXG Tecnonexo se pretende que la empresa que lo implemente, logre:
· Optimizar los procesos de evaluación y sistematizar la logística y confección de los formularios correspondientes.
· Asegurar el cumplimiento de todo el proceso, mejorando las instancias de feedback, planeación y seguimiento.
· Garantizar la seguridad y privacidad de la información, mejorando los niveles de compromiso y fidelidad de las evaluaciones.
· Gestionar en un solo lugar el desempeño, las competencias, los planes de carrera de sus empleados y la mejora continua.
Se trata de una herramienta integral para la gestión de los procesos evaluativos, 360° o 180°, según las necesidades de cada compañía. La parametrización y customización del sistema se realiza según la estrategia y perfiles de competencias, y la cultura e imagen de la organización. Por otra parte, admite integración con sistemas de RRHH y LMS, facilita la gestión de planes de carrera y ofrece un panel de feedback y seguimiento de los planes de acción acordados entre evaluador y evaluado.
“Dentro de un mercado que no ofrece demasiadas alternativas al momento de gestionar el desempeño de las personas, esta es una solución amplia que permitirá a las organizaciones definir su propio sistema de evaluación y ahorrarse un gran caudal de trabajo manual al momento de evaluar a sus empleados”, señaló Marcos Fontela, CEO de AXG Tecnonexo.
“La solución está recomendada para empresas preocupadas por la gestión del desempeño y su evaluación periódica. Compañías con grandes nóminas de personal, diversidad y complejidad en la definición de perfiles de competencias”, agregó el ejecutivo.
Innovación para la formación profesional a través de juegos
Julio 20, 2010
Un novedoso software creado en Argentina propone el uso de juegos de autoconocimiento y evaluación profesional, a través de herramientas interactivas y dinámicas concebidas para conocer y desarrollar habilidades, conocimientos y actitudes profesionales. El impacto del juego en la formación corporativa.
El diseño de actividades lúdicas aplicadas a la capacitación corporativa se está incrementando rápidamente en todo el mundo, al punto que cada vez son más las empresas que comprenden la importancia de incorporar el juego a sus procesos formativos de inducción y perfeccionamiento.
El Programa JAEP´S, Juegos de Autoconocimiento y Evaluación Profesional, que han desarrollado conjuntamente las consultoras argentinas Jordax Aprendizaje y Estudio C es una propuesta innovadora de formación en distintas habilidades clave del personal comprometido con los clientes: Ventas, Marketing, Negociación y Atención al Cliente, a través de herramientas interactivas y dinámicas concebidas para conocer y desarrollar: habilidades, conocimientos y actitudes profesionales.
“Jugar es la primera actividad social que nos permite aprender e interactuar con otras personas desde la infancia. Dicho en otras palabras: aprender a vivir”, sostiene Jordi Domènech, director de Jordax Aprendizaje (http://www.jordax.com.ar) y especialista en garantizar la eficiencia de programas de entrenamiento corporativo, y la selección, formación y motivación de equipos.
“Nuestros Juegos de Autoconocimiento y Evaluación Profesional, JAEP´S, replican en un entorno pedagógico, las mismas características de contexto que el trabajo real. Sumerge al participante en un entorno profesional donde sus conocimientos son requeridos de forma aleatoria, interviene el azar. Al ser un juego donde se debe competir, generamos el clima de tensión propio del trabajo, donde a nadie le gusta perder”, asegura el experto. “Al contrario, el aprendizaje formal se desarrolla en un entorno cómodo y previsible, las aulas. Dónde no se interfiere la claridad del mensaje a aprender. También el profesor o maestro nos enseña de forma complementaria; tema 1, tema 2, etc…”, advierte Domènech.
Para el ejecutivo, la implementación de los JAEP´S en sus programas de formación, refuerza el aprendizaje de los colaboradores para la mejora de sus resultados y objetivos. “De una forma objetiva y por una baja inversión, evaluará el desempeño de todos los colaboradores de manera uniforme y objetiva”, puntualiza el director de Jordax Aprendizaje.
El programa cuenta con recursos educativos multimedia para desarrollar programas presenciales, blended Learning o de e-Learning interactivos, customizables, y de alta calidad; opciones para la implementación de Plataformas de Gestión del Aprendizaje “on line” e Intranet (Campus Virtual); y Know How para el asesoramiento en la implementación de programas innovadores de formación, que aprovechen las distintas ventajas de las nuevas tecnologías: interactividad, seguimiento y flexibilidad.
Entre las actividades lúdicas que plantea el programa JAEP´S, se destacan juegos como Customer Race (juego de simulación en 3D de formación en ventas y atención al cliente), la Carrera de Ganar-Ganar (juego multimedia interactivo en 3D que permite conocer el propio estilo de negociación y puede utilizarse como actividad de sensibilización e inducción), El Negociador (juego de simulación multimedia interactivo, basado en situaciones de negociación, que permite practicar y reforzar habilidades en la materia), Jungla Urbana (juego multimedia interactivo en 3D que permite detectar estilos personales de comunicación), y Equipos Alto Rendimiento (juego de simulación multimedia interactivo, en tres versiones: pretest de supuestos acerca de conducción de equipos, enseñanza de habilidades de conducción de equipos y actividad Postraining para el refuerzo de conducción de equipos).
“Desde Jordax Aprendizaje y Estudio C desarrollamos nuestras propuestas formativas con una metodología basada en el conocimiento de las necesidades de formación de los adultos, para que sean significativas e interesantes para las personas (Orientación Pedagógica) y tengan el impacto deseado en la organización (Orientación Estratégica)”, subraya Jordi Domènech.
“A partir de nuestra experiencia, partimos de la idea de que las organizaciones no tienen problemas de eLearning, C-Leaning o W-Learning, sino problemas y necesidades que son simplemente de Learning; es decir, de aprendizaje”, apunta el especialista.
“Estas necesidades se resuelven con propuestas que alcanzan a las personas donde estén, en el momento que lo necesitan, con distintas modalidades: presenciales, no presenciales, estructuradas y no estructuradas, formales e informales. En este contexto, buscamos la implementación de proyectos que solucionen problemas concretos que, partiendo de las necesidades estratégicas de formación, se estructuran a partir de una cuidadosa selección de medios de enseñanza y llegan al usuario a través de propuestas interactivas, basadas en contenidos relevantes y un modelo de comunicación adecuado”, completa el director de Jordax Aprendizaje.
Link de interés: http://www.jordax.com.ar
España : EL destino preferido de los europeos para alquilar vacaciones con www.alquiler-vacaciones.location-et-vacances.com
Julio 9, 2010
¡El verano ya está aquí! Imagínese tomar unas vacaciones de ensueño en una villa en Andalucía o en Baleares, saboreando una sangría junto a la piscina… Haga realidad este sueño eligiendo su alquiler vacacional de última hora entre las más hermosas regiones de España.
En España, los destinos más visitados son Cataluña, Baleares, Canarias, Andalucía y la Comunidad Valenciana. L&V Alquiler y Vacaciones le invite a descubrir dos de estas magníficas regiones ibéricas: Cataluña y Andalucía.
Vecina de Francia, Cataluña es una región llena de cultura y de historia. Por lo tanto, podrá impregnarse de la cultura catalana y de su gastronomía, visitar iglesias románicas o también disfrutar del encanto de tierra adentro alejado de la agitación veraniega en Costa Brava o Costa Daurada. Dentro los numerosos lugares a visitar, el bonito puerto de Cambrils hace parte de los destinos de moda, como las ruinas greco-romanas de Ampurias, situadas en el Golfo de Roses.
Frente a África, Andalucía es una tierra cargada de historia, con varios paisajes diferentes. Entre montañas, litorales y llanuras, Andalucía le ofrece todo su esplendor gracias a magníficas ciudades como Córdoba, Granada y Sevilla o también con sus maravillosas costas andaluzas: Costa de la Luz, Costa del Sol, Costa Tropical y Costa de Almería. Vibre al ritmo del flamenco en Jerez, cuna de esta música andaluza o saboree el frescor de un gazpacho a la sombra de las calles de Cádiz.
Este verano, (re)descubra las regiones españolas, su belleza y su hospitalidad, reservando un apartamento o una casa de vacaciones en España con www.alquiler-vacaciones.location-et-vacances.com.
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Desde su obrador propio y el departamento de I+D, la cadena de restaurantes italianos apuesta por el desarrollo de nuevos productos para ofertar a sus clientes. Para ello visita anualmente las ferias más importantes de alimentación a nivel Europeo, como por ejemplo, Alimentaria y de manera más reciente Cibus 2010, en la provincia de Parma, situada en el corazón de Italia.
La cocina de franquicia La Mafia apuesta por la innovación.
Con la visita de esta última feria Cibus 2010, La Mafia sigue incorporando nuevos ingredientes con toda la esencia de la auténtica cocina Italiana, para mejorar así la calidad de su gran variedad de platos en carta. La oferta que la feria ofreció a sus visitantes fue un amplio abanico de productos entre los que se encontraban pastas, quesos, focaccias y arroces, todos ellos de primera calidad.
De la mano del responsable de producto en la cocina central, David Marín, algunos de estos productos se sumaran al I+D que se lleva a cabo en el obrador de la central de franquicias.
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El gasto familiar, las transacción inmobiliarias, la venta de coches, todo se ve afectado por la crisis. Las bodas y las despedidas de soltero también. Por tercer año consecutivo, el coste de las bodas en España ha bajado, situándose la media anual en unos 16.500 euros para una boda de cien invitados, lo que supone un descenso del 10,2% con respecto al año 2009, según un estudio de la Federación de Usuarios y Consumidores Independientes (FUCI).
El gran gasto que tiene que afrontar los novios es el banquete. Su coste representa el principal gasto de la boda y el precio por invitado puede oscilar entre los 48 y los 100 euros, a lo que habría que sumar el coste de la música y la barra libre, que tiene un coste que oscila entre los 950 y los 1.800 euros. Si a esto le añadimos el coste de la despedida de soltero del novia y la novia, que puede oscilar entre 50 y 350 euros por persona, la cifra total se sitúa en 7.250 euros para un banquete de 100 comensales, música, barra libre y una despedida de 15 personas el novio y 15 la novia.
De entre todas las comunidades, realizar una boda en Madrid es más caro. El gasto medio de un enlace en la capital se sitúa en los 19.200 euros. Por eso, ya hay quien busca restaurantes Madrid en Internet a la caza de una buena oferta que le permita ajustar el coste del banquete a su bolsillo. Para la presidenta de FUCI, Agustina Laguna, estos datos reflejan que la crisis está pasando factura en los banquetes nupciales. “Los novios se tienen que apretar mucho el cinturón para hacer frente a unos gastos que suponen en muchos casos el salario de todo un año de uno de los contrayentes”, asegura.
A Madrid le siguen Cataluña y Valencia con un coste que supera los 18.000 euros. Sin embargo, realizando una búsqueda exhaustiva por Internet, entre todos los restaurantes Valencia, se pueden encontrar precios asequibles. Con ayuda de buscadores se pueden encontrar restaurantes para grupo donde el precio medio por persona se sitúan en los 22 euros. De tal manera que la despedida de soltera de la novia para 15 personas ascendería a 330 euros. Junto con la del novio serían 660 euros.
Un descuento, que aunque pueda parecer insignificante, puede contribuir a conseguir la boda de tus sueños por un módico precio.